【椰香芒果饭的做法】椰香芒果饭是一道融合了热带风情与清新口感的甜品，非常适合夏天食用。它以香甜的芒果和浓郁的椰香为主角，搭配软糯的米饭，口感丰富、色彩诱人。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 香芒 | 1个（约200克） |
| 糯米 | 1杯（约150克） |
| 椰浆 | 1杯（约240毫升） |
| 白砂糖 | 2汤匙（约30克） |
| 盐 | 少许（约1/4茶匙） |
| 椰丝 | 适量（装饰用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将糯米洗净，浸泡30分钟，沥干水分备用。 |
| 2 | 将椰浆倒入锅中，加入白砂糖和少许盐，小火加热至糖融化。 |
| 3 | 将泡好的糯米放入椰浆中，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直至糯米熟透。 |
| 4 | 芒果去皮切丁，放入碗中备用。 |
| 5 | 将煮好的椰香糯米盛入碗中，铺上芒果丁，撒上椰丝即可享用。 |
三、小贴士
- 糯米提前浸泡可以使其更易煮熟，口感更软糯。
- 若喜欢更浓郁的椰香，可适当增加椰浆的量。
- 芒果选择成熟度高的，口感更甜更香。
- 可根据个人口味调整糖的用量，或加入少量柠檬汁提味。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 米饭软糯，芒果清甜，椰香浓郁 |
| 色彩 | 黄金色的米饭搭配橙红色的芒果，视觉效果佳 |
| 风味 | 清新爽口，适合夏季食用 |
| 适用场合 | 早餐、下午茶、甜品餐 |
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一道美味又健康的椰香芒果饭。不仅制作简单，还能带来满满的热带风情，快来试试吧！
