【芝士焗红薯的做法】芝士焗红薯是一道简单又美味的甜点，结合了红薯的香甜和芝士的浓郁口感，非常适合在秋冬季节享用。下面将从材料准备、制作步骤以及成品特点等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、做法总结
1. 材料准备：选用新鲜红薯、马苏里拉芝士、黄油、牛奶、糖等基础食材。
2. 处理红薯：将红薯去皮切块，蒸熟后压成泥。
3. 混合调味：加入黄油、牛奶、糖等搅拌均匀，使红薯泥更加细腻。
4. 铺上芝士：将调好的红薯泥放入烤盘中，表面撒上适量芝士。
5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以180℃左右烘烤15-20分钟，直至表面金黄焦脆。
6. 出炉享用：出炉后稍冷却即可食用，口感外酥内软，芝士香气扑鼻。
二、材料与步骤对照表
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 红薯 | 2个 | 建议选择甜度高的品种 |
| 马苏里拉芝士 | 100g | 可根据口味增减 |
| 黄油 | 20g | 增加香味和湿润度 |
| 牛奶 | 30ml | 调整红薯泥的浓稠度 |
| 白糖 | 15g | 根据个人口味调整 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 红薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟 | |
| 2 | 蒸熟后取出，用勺子压成泥 | |
| 3 | 加入黄油、牛奶、白糖和盐拌匀 | |
| 4 | 将红薯泥倒入烤盘中，摊平 | |
| 5 | 表面撒上马苏里拉芝士 | |
| 6 | 放入预热至180℃的烤箱，烤15-20分钟 | |
| 7 | 出炉后稍凉片刻，即可食用 |
三、成品特点
- 口感：外层芝士金黄酥脆，内部红薯绵密香甜，层次丰富。
- 营养：富含膳食纤维、维生素A和蛋白质，适合家庭日常制作。
- 适用场合：可作为下午茶点心、餐后甜点或节日小食。
通过以上步骤和材料搭配，你可以在家中轻松做出一道美味的芝士焗红薯，既健康又满足味蕾，值得一试！
