【芝士焗饭的做法】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。它以米饭为基础，搭配浓郁的芝士和丰富的配料，经过烤箱烘烤后，口感香浓、外焦里嫩，深受许多人的喜爱。下面将为大家详细总结芝士焗饭的做法步骤，并附上所需材料与工具表格。
一、做法总结
1. 准备食材：选择新鲜的米饭，搭配鸡蛋、火腿、胡萝卜、青豆等常见配料，再加入适量的芝士。
2. 炒制配料：将米饭和配菜混合后，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
3. 铺入烤盘：将炒好的饭铺在烤盘中，用勺子压平，形成一层厚厚的饭底。
4. 撒上芝士：在饭面上均匀撒上切碎的芝士，可选用马苏里拉芝士或切达芝士，增加拉丝效果。
5. 烘烤：将烤盘放入预热后的烤箱中，以180℃左右的温度烤制10-15分钟，直至芝士呈现金黄色且略微焦脆。
6. 出炉享用：取出后稍等几分钟，让芝士稍微凝固，即可趁热食用。
二、所需材料与工具表格
| 类别 | 材料名称 | 数量/说明 |
| 主料 | 米饭 | 约2碗（约300克） |
| 配料 | 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿丁 | 50克 | |
| 胡萝卜丁 | 30克 | |
| 青豆 | 30克 | |
| 调味料 | 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 | |
| 食用油 | 1汤匙 | |
| 芝士 | 马苏里拉芝士 | 100克（切碎） |
| 工具 | 炒锅/平底锅 | 1个 |
| 烤盘 | 1个（带盖或不带盖均可） | |
| 烤箱 | 1台 |
三、小贴士
- 可根据个人口味添加其他蔬菜如玉米粒、洋葱等。
- 如果没有烤箱，也可以使用平底锅煎至芝士融化，但口感会略有不同。
- 芝士种类可根据喜好更换，如使用cheddar或gouda，风味更丰富。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的芝士焗饭，既满足味蕾又方便快捷，非常适合家庭日常餐点。
