✨香酥炸小虾的做法_香酥炸小虾的做法步骤_
发布时间：2025-05-08 16:32:57来源：
🌟【开胃小食】香酥炸小虾，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是味蕾的双重享受！快跟着步骤一起动手做吧～😋
首先，准备好新鲜的小虾，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，将小虾放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，调制面糊：低筋面粉与淀粉按3:1比例混合，慢慢加水搅拌至无颗粒状，最后滴几滴油增加酥脆感。🍳
接下来，将腌好的小虾裹上面糊，确保每一只都均匀挂浆。热锅倒油，油温升至六成热时，逐个下入小虾，炸至表面金黄即可捞出沥油。为了更酥脆，可以复炸一次哦！🔥
最后，撒上一些芝麻或者辣椒粉点缀，一盘诱人的香酥炸小虾就完成啦！摆盘时搭配番茄酱或甜辣酱，不仅颜值高，味道也更加丰富呢～🍤💛
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