唐肥肠传奇
发布时间：2025-03-13 07:18:22来源：
在川渝大地的一隅，有一家名为“唐肥肠”的小馆子，它以一道招牌菜——肥肠而闻名遐迩。这家餐馆的老板姓唐，人称“唐哥”，他制作肥肠的手艺堪称一绝，仿佛有魔法一般，让每一块肥肠都油亮鲜嫩、香而不腻。
清晨五点，当城市还笼罩在薄雾中时，“唐肥肠”已经灯火通明。唐哥亲自挑选当天的新鲜猪大肠，经过反复清洗、翻洗，去除异味。随后，他将处理好的肥肠放入秘制卤水中慢炖，加入八角、桂皮等十几种香料，用文火慢慢熬煮。整个过程需要近四个小时，直到肥肠吸收了所有调料的精华，才端上桌供食客享用。
这里的肥肠不仅味道独特，更承载着唐哥对美食的执着与热爱。许多人慕名而来，只为品尝这道令人回味无穷的佳肴。“唐肥肠”的传奇故事，也随着美味传遍四方。
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