腌制香椿芽的做法✨
发布时间：2025-05-09 04:09:56来源：
春天到了，香椿芽成了餐桌上的宠儿！学会腌制香椿芽，不仅能延长它的美味，还能随时享受这份独特的春日风味。下面给大家分享一个简单易学的腌制方法，让你轻松拥有自制的美味香椿芽。
首先准备好新鲜的香椿芽，挑选那些颜色鲜艳、枝叶嫩绿的。将香椿芽清洗干净后，放入沸水中焯水约1分钟，这样可以去除苦涩味并保持翠绿的颜色。焯好水的香椿芽迅速捞出，用冷水冲凉，然后挤干水分备用。接着准备调料，按个人口味调配盐、辣椒粉和蒜末等，均匀涂抹在香椿芽上，装入干净无油的玻璃罐中压实。最后密封保存，放置于阴凉处发酵几天即可开吃啦！
腌好的香椿芽可以直接食用，也可以用来炒蛋或者拌面，酸辣开胃，让人回味无穷😋。快试试吧，留住春天的味道！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
