【什么是低聚半乳糖】低聚半乳糖（Galactooligosaccharides，简称GOS）是一种天然存在的益生元类碳水化合物，主要由乳糖分子通过酶促反应生成。它在人体内不能被直接消化吸收，但能够作为肠道有益菌（如双歧杆菌和乳酸菌）的营养来源，从而促进肠道健康。由于其独特的生理功能，低聚半乳糖广泛应用于食品、保健品及婴幼儿配方奶粉中。
以下是关于低聚半乳糖的总结性介绍：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 低聚半乳糖 |
| 英文名称 | Galactooligosaccharides (GOS) |
| 化学结构 | 由1-3个半乳糖分子连接在葡萄糖或乳糖上形成的短链寡糖 |
| 来源 | 天然存在于母乳中；也可通过乳糖酶催化合成 |
| 功能 | 益生元，促进有益菌生长，改善肠道微生态 |
| 消化特性 | 不被人体小肠消化，直接进入大肠 |
| 健康益处 | 改善便秘、增强免疫力、调节肠道菌群、可能有助于降低血糖和胆固醇 |
| 应用领域 | 食品添加剂、婴幼儿配方奶粉、功能性饮料、保健品等 |
| 安全性 | 一般认为安全，无明显副作用，适合长期食用 |
低聚半乳糖与益生菌协同作用时，能显著提升益生效果，因此常被用于“益生元+益生菌”组合产品中。随着人们对肠道健康的关注增加，低聚半乳糖的应用前景将更加广阔。
