大家好,今天给大家分享一道非常受欢迎的小吃——简易狼牙土豆的做法。这道小吃外酥里嫩,香辣可口,深受年轻人的喜爱。接下来就让我们一起动手制作吧!
所需食材:
- 土豆 2个
- 食用油 适量
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 花椒粉 半勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 醋 几滴
- 香菜或葱花(可选)
步骤:
1. 土豆去皮后切成类似狼牙形状的小块,大小可以根据个人喜好调整。
2. 切好的土豆块放入清水中浸泡约10分钟,这样可以去除多余的淀粉,炸出来的土豆更加脆爽。
3. 锅中倒入足够的食用油,加热至五成热时,将土豆块逐一放入锅中炸制。注意不要一次放太多,以免粘连在一起。炸至金黄色捞出沥干油分备用。
4. 在一个小碗里混合辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐和少许白糖,根据个人口味调配成调料。
5. 把炸好的土豆块重新倒回锅中,加入调好的调料,快速翻炒均匀。如果喜欢酸一点的味道,可以加几滴醋提味。
6. 最后撒上一些切碎的香菜或者葱花作为点缀即可出锅装盘享用啦!
小贴士:
- 炸土豆的时候一定要控制好火候,避免炸糊。
- 调料的比例可以根据自己的喜好进行适当增减,比如增加辣度或减少咸度等。
- 如果觉得麻烦的话也可以直接买现成的狼牙土豆串来炸哦!
以上就是简易版狼牙土豆的做法了,是不是很简单呢?快试试看吧!希望你们都能做出美味可口的狼牙土豆,享受美食带来的快乐时光~