【烤箱馒头片的做法】制作烤箱馒头片是一种简单又美味的烹饪方式，适合早餐或下午茶时食用。通过烤箱烘烤，馒头片能变得香脆可口，同时保留了馒头原有的香味。下面将从步骤总结和具体做法两个方面进行介绍。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：馒头、鸡蛋、牛奶、黄油（可选）、盐、黑胡椒等 |
| 2 | 馒头切片：将馒头切成厚薄均匀的片状 |
| 3 | 腌制或涂抹：可用蛋液、牛奶或黄油混合物涂抹在馒头片上 |
| 4 | 烘烤：放入预热好的烤箱中，设定温度与时间进行烘烤 |
| 5 | 成品：取出后稍冷却，即可食用 |
二、详细做法
材料准备：
- 馒头 1个（约200克）
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 2大勺
- 黄油 1小块（约10克）——可选
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
操作步骤：
1. 馒头处理
将馒头切成厚度约为0.5厘米的片状，尽量保持大小一致，便于均匀受热。
2. 调制涂抹液
在碗中打入一个鸡蛋，加入两大勺牛奶，少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。如果喜欢更香脆口感，也可以加入融化的黄油。
3. 涂抹馒头片
将每一片馒头均匀地涂抹上蛋液混合物，确保两面都覆盖到。
4. 烤箱预热
将烤箱预热至180℃（约350°F），并铺上烘焙纸或使用不粘烤盘。
5. 烘烤过程
将涂抹好的馒头片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烘烤约10-15分钟，直到表面呈现金黄色且边缘微卷。
6. 完成与食用
取出后稍微放凉，可直接食用，也可搭配果酱、蜂蜜或黄油增加风味。
三、小贴士
- 若想更加酥脆，可在烘烤前撒一点椰蓉或芝麻。
- 馒头片不宜太厚，否则不易烤透。
- 烤箱温度可根据实际情况调整，避免焦糊。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出香脆可口的烤箱馒头片，既健康又美味，非常适合家庭日常制作。
