在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的小米山药粥总能带来温暖与满足。这道粥品不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合早餐或晚餐食用。今天就来分享一下这款粥的家常做法。
所需食材：
- 小米：50克
- 山药：1根（约200克）
- 大米：30克
- 清水：适量
- 枸杞：少许（可选）
制作步骤：
1. 准备材料：将小米和大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟；山药去皮后切成小块，枸杞用温水泡发备用。
2. 煮粥：将淘好的小米和大米放入锅中，加入足够的清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一点可以少加水，喜欢稀一点则多加一些。
3. 加入山药：待米粒开始变软时，加入切好的山药块。继续用中小火慢慢熬煮，期间需要偶尔搅拌，防止粘底。
4. 调味收尾：当粥变得浓稠且米粒开花时，可以根据个人口味加入枸杞，再煮2-3分钟即可关火。
小贴士：
- 山药去皮时容易引起皮肤过敏，建议戴上手套操作。
- 如果喜欢更甜的口感，可以在最后加入少量冰糖调味。
- 粥熬得越久越香浓，但也要注意不要熬得太干，以免糊锅。
这碗小米山药粥不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和多种维生素，有助于健脾养胃、增强体质。无论是寒冷的冬天还是疲惫的工作日，它都能为你提供满满的能量和温暖。快动手试试吧！
