在寒冷的冬季，一碗热腾腾的菌菇汤不仅能驱寒暖胃，还能为身体补充丰富的营养。今天就来分享一道简单又美味的冬菇鸡腿菇炖汤的做法，让你在家也能轻松享受健康美味。
准备材料：
- 干冬菇 50克
- 鸡腿菇 100克
- 鸡肉块 200克
- 姜片几片
- 枸杞少许
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 泡发干冬菇：将干冬菇提前用温水浸泡约30分钟，直到完全泡软。泡发后的冬菇去掉根部，切成小块备用。
2. 处理鸡腿菇：鸡腿菇清洗干净后，用手撕成条状或小块，这样更容易入味。
3. 准备鸡肉：鸡肉块用清水冲洗干净，可以稍微焯一下水，去除血沫和杂质。
4. 炖煮：将所有准备好的食材放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材。放入姜片，大火煮开后转小火慢炖约1小时。
5. 调味：最后加入枸杞和适量盐进行调味，再炖煮10分钟即可关火。
6. 享用：盛出一碗热腾腾的冬菇鸡腿菇汤，香气扑鼻，鲜美无比。
这道汤不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合秋冬季节食用。冬菇和鸡腿菇的搭配既提升了汤的口感，又增加了营养价值。快来试试吧！
