超级无敌好吃又简单的辣炒蚬子的做法❤️
发布时间：2025-05-05 18:43:24来源：
✨前言：炎炎夏日，来一道简单又美味的辣炒蚬子吧！这道菜色香味俱全，辣味与鲜味完美结合，绝对是下饭神器！快来看看具体做法吧～👀
📝步骤一：准备工作
首先将新鲜的蚬子清洗干净，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。同时准备好辣椒、姜蒜切末备用。记得挑选个头饱满的蚬子，这样口感更佳哦！食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！💪
🌟步骤二：热锅爆香
热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒翻炒出香味。火候不宜过大，以免糊锅。当香气四溢时，倒入处理好的蚬子快速翻炒，让每只蚬子都裹满调料。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，瞬间香气扑鼻而来～🍻
🌟步骤三：调味收汁
最后加入适量生抽、蚝油调味，并撒上葱花点缀。继续翻炒至蚬子全部开口即可关火。一盘色香味俱全的辣炒蚬子就完成啦！😋
🎉小贴士：蚬子本身带咸味，调味时注意不要过重。如果喜欢更辣一些，可以多加些小米椒哦！这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用！🌈
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