✨明太子豆腐羹的做法 ✨
发布时间：2025-05-04 19:49:39来源：
🍲 前言
明太子豆腐羹是一道融合了日式风味与细腻口感的家常美食。它既有豆腐的嫩滑，又有明太子的独特鲜香，简单易做却让人回味无穷！快跟着步骤一起动手试试吧～
🌟 准备材料
你需要以下食材：嫩豆腐一块、明太子适量、牛奶或淡奶油一小杯、鸡蛋一个、高汤（可用清水代替）、葱花少许、盐和胡椒粉适量。
🍳 制作步骤
第一步：将嫩豆腐切块备用，同时用勺子取出明太子的鱼籽部分并稍微压碎。
第二步：锅中倒入高汤，加入豆腐煮至温热后，缓缓倒入牛奶或淡奶油，搅拌均匀，让汤汁更加浓郁顺滑。
第三步：轻轻拌入明太子鱼籽，小火加热至略微沸腾。接着打入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成柔滑的蛋花。
第四步：最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅！
🍛 小贴士
1. 明太子本身有咸味，记得先尝味道再决定是否需要额外加盐哦～
2. 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾仁或蟹棒。
🎉 这道明太子豆腐羹不仅颜值在线，还充满幸福感！快来试试吧，相信你会爱上这道温暖治愈的料理～
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