家常炖鸡的做法_家常炖鸡的做法大全
发布时间：2025-05-04 18:17:27来源：
👀 开胃美味家常炖鸡
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的家常炖鸡再合适不过了！鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇香，搭配简单的食材就能做出一道暖心菜肴。
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的土鸡一只（约1.5公斤），生姜几片，大葱一根切段，还有枸杞、红枣等辅料。调味料包括生抽、老抽、料酒和盐。💡
🍴 制作步骤
1️⃣ 鸡肉洗净后切成块状，用开水焯水去腥备用；
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至表面微黄；
3️⃣ 倒入适量料酒、生抽、老抽调色调味，加清水没过鸡肉；
4️⃣ 大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后加入红枣、枸杞继续炖煮10分钟即可。
🍲 温馨贴士
炖鸡时水量要一次性加足，避免中途频繁加水影响口感。此外，喜欢重口味的朋友可以适当增加调料哦～
一碗热气腾腾的家常炖鸡端上桌，不仅暖胃还暖心，快来试试吧！💖
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