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夏季必备养生汤——海带冬瓜排骨汤

发布时间:2025-03-05 07:52:42来源:

炎炎夏日,来一碗清爽可口的海带冬瓜排骨汤是再合适不过了。这道汤不仅美味,还具有极高的营养价值和养生功效。

首先,准备新鲜的排骨、海带和冬瓜。将排骨焯水去血沫,清洗干净后放入锅中,加入足够的清水,用大火烧开后转小火慢炖。期间,可以加入几片姜片以去腥提香。大约炖煮半小时后,加入提前泡发好的海带,继续炖煮15分钟。最后,放入切块的冬瓜,待冬瓜熟透即可关火。根据个人口味,还可以适量加入盐调味。

这道汤品清淡不油腻,海带富含碘质,有助于调节人体代谢;冬瓜利尿消肿,能够帮助身体排除多余水分;排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质。三者结合,不仅能够补充营养,还能起到清热解暑的效果,非常适合夏季饮用。

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