【杨桃是什么水果】杨桃，又称“五敛子”或“阳桃”，是一种常见且营养丰富的热带水果。它外形独特，味道清甜微酸，深受许多人的喜爱。下面我们将从多个方面对杨桃进行简要介绍，并通过表格形式更直观地展示其特点。
一、杨桃的基本信息
杨桃属于酢浆草科（Oxalidaceae）植物，学名为Starfruit，原产于东南亚地区，后广泛种植于中国南方、印度、泰国等地。其果实呈五棱状，颜色多为黄绿色或橙红色，口感清爽，常被用来生吃或制作饮品。
二、杨桃的营养价值
杨桃富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素B族以及钾元素。此外，它还含有一定量的膳食纤维，有助于促进消化。不过，由于杨桃中含有草酸，肾功能不全者应避免大量食用。
三、杨桃的食用方式
1. 直接生吃：洗净后切片食用，口感清脆。
2. 制作果汁：将杨桃榨汁，加入适量蜂蜜调味。
3. 烹饪使用：在一些东南亚菜肴中，杨桃常用于腌制或炖煮。
4. 凉拌菜：搭配其他水果或蔬菜，制作健康凉拌菜。
四、杨桃的选购与保存
- 选购技巧：选择表皮光滑、颜色均匀、无明显损伤的果实。
- 保存方法：常温下可存放3-5天，冷藏可延长至一周左右。
杨桃信息汇总表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 杨桃、五敛子、阳桃 |
| 学名 | Starfruit |
| 科属 | 酢浆草科 |
| 原产地 | 东南亚 |
| 外观特征 | 五棱状，颜色黄绿或橙红 |
| 口感 | 清甜微酸，质地脆爽 |
| 营养成分 | 维生素C、B族、钾、膳食纤维 |
| 食用方式 | 生吃、榨汁、凉拌、烹饪 |
| 适宜人群 | 一般人群 |
| 禁忌人群 | 肾功能不全者 |
| 保存方法 | 常温3-5天，冷藏7天左右 |
如需进一步了解杨桃的药用价值或不同品种的差异，可继续查阅相关资料。总的来说，杨桃不仅美味，还具有一定的健康功效，是日常饮食中值得尝试的一种水果。
