【绿茶的简介】绿茶是中国传统茶类中最为常见、历史悠久的一种，属于不发酵茶。它以鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了茶叶中的天然成分和清香口感。绿茶不仅具有独特的风味，还富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，对人体健康有诸多益处。
绿茶的主要特点总结：
| 特点 | 内容 |
| 茶叶种类 | 不发酵茶 |
| 主要原料 | 鲜嫩茶叶（如龙井、碧螺春等） |
| 加工工艺 | 杀青 → 揉捻 → 干燥 |
| 色泽 | 深绿或翠绿 |
| 香气 | 清香、豆香或花香 |
| 口感 | 清爽、鲜爽、回甘 |
| 适宜水温 | 80℃~85℃ |
| 适合人群 | 喜欢清淡口感的人群 |
| 功效 | 抗氧化、提神醒脑、助消化 |
常见绿茶品种介绍：
| 品种 | 产地 | 特点 |
| 龙井 | 浙江杭州 | 扁平光滑，色泽翠绿，香气清高 |
| 碧螺春 | 江苏太湖 | 外形卷曲如螺，香气浓郁 |
| 太平猴魁 | 安徽太平 | 叶片挺直，滋味醇厚 |
| 六安瓜片 | 安徽六安 | 叶片形似瓜子，汤色清澈 |
| 黄山毛峰 | 安徽黄山 | 外形如雀舌，汤色明亮 |
绿茶因其自然、健康的特性，深受国内外茶友的喜爱。无论是日常饮用还是品鉴，都是不错的选择。在冲泡时，建议使用适宜的水温，避免高温破坏其清香与营养成分。
