豌豆角的做法大全✨
发布时间：2025-05-10 07:14:17来源：
春天是吃豌豆角的好时节，嫩绿的豌豆角不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天给大家分享几种简单又美味的豌豆角做法，让你轻松成为家里的美食达人！🍴
一、清炒豌豆角
将新鲜的豌豆角洗净，去掉两头和筋丝，用热水焯一下备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入豌豆角翻炒均匀，最后撒上少许盐即可出锅。这道菜保留了豌豆角的原汁原味，清新爽口，非常适合搭配米饭食用。🌱
二、肉末烧豌豆角
将豌豆角切段后过水焯熟备用。另起锅加油，放入剁好的肉末炒至变色，加入豆瓣酱提味，随后倒入豌豆角一起翻炒，加适量酱油和糖调味，收汁后装盘。这道菜肉香浓郁，口感丰富，适合家庭聚餐时享用。🍖
三、豌豆角炖排骨
排骨提前焯水去腥，与豌豆角一同放入砂锅中，加入姜片和清水慢炖。待排骨软烂后，调入适量盐和胡椒粉，汤汁浓郁，营养丰富，特别适合秋冬季节进补。🍲
快试试这些做法吧，让餐桌更加丰富多彩！🌟
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