自制凉粉的简单做法 | 夏日清凉必备技能✨
发布时间：2025-05-10 05:53:55来源：
夏天到了，天气越来越热，来一碗冰镇凉粉绝对是解暑神器！今天就教大家如何轻松制作美味凉粉，步骤简单到让你怀疑人生～😉
首先准备材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和一些调味料如酱油、醋、辣椒油等。第一步是调浆，将适量淀粉与冷水混合搅拌均匀，确保没有颗粒状物质；接着在锅中倒入更多的水并加热至沸腾，然后慢慢加入调好的淀粉浆，边倒边快速搅拌，防止结块。当液体变得透明且浓稠时，就可以关火啦！倒入容器中放凉后放入冰箱冷藏几个小时，等到凝固成型即可脱模切块。
最后根据个人口味调配酱汁，可以加入蒜泥、花生碎、香菜等增加风味。拌匀后端上桌，晶莹剔透的凉粉配上酸甜微辣的调料，一口下去瞬间降温，简直是夏日福音！🍹💕
快来试试吧，自己动手丰衣足食，健康又卫生，比外面买的更放心哦！💪
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