手擀面的卤子怎么做 | 快速掌握经典家常卤制作方法
发布时间：2025-05-09 17:42:48来源：
🌟 手擀面的灵魂——卤子的秘诀来了！
手擀面的筋道配上一碗香浓的卤子，简直是人间美味。今天教大家一款简单又经典的家常卤子做法，保证让你吃得满足！
首先准备好食材：五花肉切丁、葱姜蒜切末、黄豆酱、生抽、老抽、料酒和清水。热锅凉油，先炒香五花肉丁，待其微微焦黄后加入葱姜蒜末爆香。接着倒入两勺黄豆酱翻炒均匀，再加少许生抽、老抽调色，淋入适量料酒去腥提香。最后加水没过食材，小火慢炖15分钟即可。
💡 小贴士：喜欢重口味的朋友可以加入辣椒或花椒提味哦！这样做出来的卤子浓郁鲜美，浇在刚煮好的手擀面上，每一口都是幸福的味道～
🍜 快试试吧，让家人爱上你的手艺！
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