扁豆的做法✨轻松搞定美味家常菜
发布时间：2025-03-12 22:31:08来源：
秋天正是扁豆最鲜嫩的时候，今天教大家做一道简单又营养的扁豆炒肉丝。首先准备新鲜的扁豆，清洗干净后撕去两边的筋，切成小段备用。接着切适量瘦肉丝，用少许盐、生抽腌制10分钟入味。
热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色盛出。再倒入扁豆，大火快炒几分钟，加入蒜末和干辣椒提香。最后把肉丝倒回锅中，调入适量的盐、糖和蚝油，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，扁豆翠绿鲜嫩，肉丝滑嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。😋快试试吧！记得烹饪时火候要适中，避免破坏扁豆的营养哦！🌟
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