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双重诱惑奶香浓郁椰蓉面包卷的做法

2025-10-23 13:17:27

问题描述:

双重诱惑奶香浓郁椰蓉面包卷的做法,卡了好久了,麻烦给点思路啊!

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2025-10-23 13:17:27

双重诱惑奶香浓郁椰蓉面包卷的做法】这款“双重诱惑奶香浓郁椰蓉面包卷”是一款集香甜与口感于一体的烘焙美食,外层是松软的面包胚,内里包裹着香浓的椰蓉馅料,每一口都充满层次感。制作过程虽然稍显复杂,但只要掌握好关键步骤,就能轻松做出美味可口的面包卷。

以下是对这款面包卷做法的总结与详细步骤说明:

✅ 一、

这款椰蓉面包卷主要由面包面团和椰蓉馅料组成,面团需经过发酵、整形、包入椰蓉后再次发酵,最后烘烤成型。其特点在于奶香浓郁、椰蓉细腻且富有弹性,非常适合早餐或下午茶搭配饮用。

制作过程中需要注意面团的发酵时间、椰蓉的调配比例以及烘烤时的温度控制。整体操作难度适中,适合有一定烘焙基础的人群尝试。

📋 二、详细做法表格

步骤 内容 说明
1 准备材料 面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、盐、黄油、椰蓉、奶油(可选)
2 制作面团 将面粉、糖、盐、酵母混合,加入牛奶、鸡蛋搅拌成团,再加入融化的黄油揉至光滑,进行第一次发酵
3 发酵面团 在温暖处发酵约1小时,至两倍大
4 准备椰蓉馅 椰蓉+少量糖+牛奶或奶油混合均匀,静置备用
5 整形面包 将发酵好的面团擀成薄片,抹上椰蓉馅,从一端卷起,切成小段
6 第二次发酵 将切好的面包卷放在烤盘中,再次发酵约30分钟
7 烘烤 烤箱预热至180℃,烘烤15-20分钟,表面呈金黄色即可
8 冷却与享用 取出冷却后食用,口感最佳

💡 三、小贴士

- 面团发酵时避免直接吹风,可在烤箱中放一碗热水帮助发酵。

- 椰蓉馅可根据个人口味调整甜度,喜欢更香浓的可加少许奶油。

- 烘烤时注意观察颜色,避免上色过深影响口感。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出这款“双重诱惑奶香浓郁椰蓉面包卷”,享受自制烘焙的乐趣与美味。

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