【土豆火腿蔬果沙拉怎么做】土豆火腿蔬果沙拉是一道简单又营养丰富的凉拌菜，适合在夏天食用，既能补充蛋白质，又能摄入多种维生素。制作方法也不复杂，只需要几种常见的食材和简单的调味即可完成。
以下是对“土豆火腿蔬果沙拉怎么做”的详细总结与步骤说明：
一、所需材料
| 食材 | 用量（约2人份） |
| 土豆 | 1个（约200g） |
| 火腿 | 50g |
| 生菜 | 适量 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 番茄 | 1个 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蜂蜜或柠檬汁 | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 准备食材
- 土豆洗净后去皮，切成小丁；火腿切丁；黄瓜、胡萝卜、番茄切片或丁；生菜撕成小块备用。
2. 煮土豆
- 将土豆丁放入锅中，加水煮至软熟（约8-10分钟），捞出后过冷水，保持口感爽脆。
3. 混合食材
- 将所有切好的蔬菜和火腿丁放入大碗中，加入煮好的土豆丁。
4. 调制酱汁
- 在一个小碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜或柠檬汁，搅拌均匀。
5. 拌匀装盘
- 将调好的酱汁倒入蔬菜碗中，轻轻拌匀，最后撒上生菜即可。
三、小贴士
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如玉米粒、紫甘蓝等。
- 若喜欢酸甜口感，可多加一点柠檬汁或酸奶。
- 建议现做现吃，避免蔬菜出水影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一份美味又健康的土豆火腿蔬果沙拉。无论是作为午餐、晚餐还是下午茶的小食，都是不错的选择。
