在忙碌的现代生活中，一碗热腾腾的肉末蔬菜粥不仅能够迅速填饱肚子，还能提供丰富的营养。这道粥品简单易做，适合各个年龄段的人群享用。接下来，我们就一起来学习如何制作美味的肉末蔬菜粥吧！
所需材料：
- 大米 100克
- 瘦猪肉末 50克
- 胡萝卜 30克
- 青菜 50克
- 姜末 少许
- 盐 适量
- 生抽 1茶匙
- 植物油 1茶匙
制作步骤：
1. 准备食材：将大米淘洗干净，浸泡约半小时；胡萝卜去皮切丁；青菜洗净切段备用。
2. 炒制肉末：锅中倒入少许植物油，加热后放入姜末爆香，然后加入瘦猪肉末翻炒至变色，加入生抽调味后盛出备用。
3. 煮粥：将泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌以防粘锅。
4. 加入蔬菜和肉末：当粥煮至浓稠时，依次加入胡萝卜丁和青菜段，继续煮几分钟直至蔬菜熟透。
5. 调味：最后根据个人口味加入适量盐调味，再将之前炒好的肉末倒入粥中，稍微搅拌均匀即可关火。
6. 装碗享用：将煮好的肉末蔬菜粥盛入碗中，趁热食用，味道鲜美且营养丰富。
这道肉末蔬菜粥不仅色香味俱佳，还富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是一道非常健康的家常美食。无论是作为早餐还是晚餐，都能为您的餐桌增添一抹温馨与满足感。快动手试试吧！
