在热带水果中，山竹以其独特的外观和丰富的营养成分备受人们喜爱。然而，对于初次接触这种水果的人来说，可能会对它的内部结构感到好奇。那么，山竹里面那个黄色的部分是什么呢？它到底能不能吃呢？
首先，让我们来了解一下山竹的基本构造。山竹的外皮呈深紫色或黑色，质地坚硬且光滑。剥开外皮后，你会看到一瓣瓣晶莹剔透的果肉，这些果肉通常呈现出鲜艳的橙黄色。这些黄色的部分就是山竹的可食用部分，也是其最精华之处。
山竹的果肉不仅颜色诱人，而且口感细腻多汁，带有淡淡的甜味和微微的酸香，非常适合直接食用。每一瓣果肉都包裹着一颗小巧的种子，但这颗种子是不能吃的，因为它比较苦涩，并且质地较硬。
山竹富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和膳食纤维，对人体健康非常有益。经常食用山竹可以增强免疫力、促进消化以及帮助排毒养颜。
当然，在享受美味的同时也要注意适量原则。虽然山竹营养价值高，但因其糖分含量较高，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎食用。
总之，山竹里的黄色部分是可以放心享用的美味佳品。无论是作为日常零食还是用来制作果汁、沙拉等美食都非常合适。下次当你品尝到这颗来自热带的美味果实时，不妨细细品味其中蕴含的美好滋味吧！
