【白萝卜猪肺汤做法】白萝卜猪肺汤是一道非常经典的家常汤品，具有清热润肺、止咳化痰、健脾开胃的功效，尤其适合秋冬季节饮用。这道汤的做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
白萝卜猪肺汤的制作过程并不复杂，主要需要准备好猪肺、白萝卜、姜片等基本食材。在处理猪肺时需要注意清洗干净，避免腥味残留。汤中加入适量的姜片可以去腥增香，同时有助于暖胃。炖煮时间一般控制在1小时左右，使猪肺充分软化，营养成分充分释放。最后可根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等多种营养成分，对身体有很好的滋补作用，特别适合体虚、咳嗽或肺热的人群食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 白萝卜猪肺汤 |
| 主要材料 | 猪肺（约500克）、白萝卜（2根）、姜片（3-5片） |
| 辅助材料 | 盐、清水（约2升） |
| 烹饪工具 | 汤锅、漏勺、刀、砧板 |
| 制作步骤 | 1. 猪肺洗净切块，焯水去腥 2. 白萝卜去皮切块 3. 所有材料放入锅中加水 4. 大火煮沸后转小火炖1小时 5. 加盐调味即可 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，具有清热润肺、止咳化痰、健脾开胃功效 |
| 适用人群 | 体虚、咳嗽、肺热、食欲不振者 |
| 注意事项 | 猪肺需彻底清洗，避免腥味；炖煮时间不宜过短，否则口感不佳 |
通过以上内容可以看出，白萝卜猪肺汤不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合日常食用的养生汤品。建议根据个人口味适当调整配料和调味，享受健康美味。
