【迷迭香是什么】迷迭香（学名：Rosmarinus officinalis），是一种常见的芳香植物，原产于地中海地区。它不仅在烹饪中被广泛应用，还因其药用价值和观赏性而受到人们的喜爱。迷迭香的叶子细长、灰绿色，带有浓郁的香气，常用于调味、制作精油或作为园艺植物。
一、迷迭香的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 迷迭香 |
| 学名 | Rosmarinus officinalis |
| 英文名称 | Rosemary |
| 科属 | 唇形科（Lamiaceae） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株高度 | 1-2米 |
| 叶片特征 | 狭长、灰绿色、有强烈香气 |
| 花朵颜色 | 蓝紫色或白色 |
| 生长环境 | 温暖、阳光充足、排水良好的土壤 |
| 用途 | 烹饪、药用、香料、园艺 |
二、迷迭香的用途
1. 烹饪应用
迷迭香是西餐中常用的香草之一，尤其适合搭配烤肉、炖菜、土豆、面包等。其香味能提升食物的风味，同时具有一定的抗氧化作用。
2. 药用价值
迷迭香含有多种挥发油成分，如桉叶素、樟脑等，具有抗菌、抗炎、促进血液循环等功效。常用于缓解头痛、改善记忆力、舒缓压力等。
3. 香料与精油
迷迭香精油广泛用于香水、护肤品和芳香疗法中，有助于提神醒脑、放松身心。
4. 园艺观赏
迷迭香植株紧凑、四季常青，适合庭院种植或盆栽养护，兼具美观与实用价值。
三、种植与养护要点
| 项目 | 说明 |
| 光照 | 需要充足阳光，每天至少6小时 |
| 浇水 | 耐旱性强，避免积水，保持土壤微干 |
| 土壤 | 排水良好的沙质土或壤土 |
| 温度 | 适宜温度为15-25℃，不耐寒 |
| 修剪 | 定期修剪可促进分枝，保持株型美观 |
| 病虫害 | 较少病虫害，但需注意蚜虫和红蜘蛛 |
四、注意事项
- 迷迭香虽然对人体有益，但不宜过量食用。
- 孕妇、哺乳期女性及有特殊疾病者应谨慎使用。
- 使用精油时需稀释，避免直接接触皮肤或吸入浓度过高。
总之，迷迭香不仅是一种美味的香草，也是一种多功能的植物，适合家庭种植与日常使用。无论是厨房、花园还是健康护理，它都能发挥独特的作用。
