全家福汤是一道非常具有家庭氛围的菜肴,它融合了多种食材,营养丰富且味道鲜美。这道汤不仅适合家庭聚餐时享用,也是宴请宾客的好选择。下面我们就来一起学习如何制作这道美味的全家福汤。
所需材料:
- 猪肉片 150克
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 100克
- 干贝 30克
- 冬笋 50克
- 香菇 5朵
- 青菜 适量
- 鸡汤或清水 800毫升
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 少许
步骤:
1. 准备好所有材料。将干贝提前用水泡发,冬笋切片,香菇切块,青菜洗净备用。
2. 在锅中加入少许食用油,将猪肉片稍微煎一下,使其表面微微变色。
3. 加入鸡汤或清水,大火煮沸后转小火,放入泡发好的干贝和冬笋片。
4. 煮约10分钟后,加入香菇块继续炖煮5分钟。
5. 打入鸡蛋,轻轻搅拌成蛋花状。
6. 接着加入虾仁和青菜,再煮2-3分钟。
7. 最后根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味即可。
全家福汤以其丰富的配料和鲜美的口感深受大家喜爱。这道汤简单易做,却能带来满满的幸福感。无论是寒冷的冬天还是温暖的春天,一碗热腾腾的全家福汤都能让人感到无比满足。希望你能尝试制作这道美味的汤品,与家人共享这份温馨时光。