在日常生活中，我们常常会听到一些听起来很专业或者陌生的名词，比如“核黄素”。那么，核黄素到底是什么呢？它是一种重要的营养物质，也被称为维生素B2。
核黄素是水溶性维生素B族的一员，对于人体的新陈代谢有着不可或缺的作用。它参与了体内多种酶的活性过程，对细胞的生长和能量代谢至关重要。缺乏核黄素会导致口角炎、舌炎等健康问题，因此合理摄入核黄素对人体健康非常重要。
富含核黄素的食物有很多，包括牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜以及坚果等。通过均衡饮食，我们可以轻松摄取到足够的核黄素，从而保持身体的正常运转。
了解核黄素不仅有助于我们更好地认识自身的营养需求，还能帮助我们在日常生活中做出更健康的饮食选择。希望这篇文章能让你对核黄素有更深的了解，并在实际生活中加以应用。
