【莒县美食有什么】莒县是山东省日照市下辖的一个县，地处鲁东南，历史悠久，文化底蕴深厚。这里的饮食文化也独具特色，融合了鲁菜的精髓和地方风味。如果你来到莒县，一定要尝试当地的特色美食，感受地道的风味。
下面是对莒县美食的总结，结合传统与现代，既有经典小吃，也有家常佳肴，适合不同口味的食客。
莒县美食推荐一览表
| 序号 | 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点/做法 |
| 1 | 莒州羊肉汤 | 选用本地山羊，肉质鲜嫩，汤色乳白，味道浓郁，营养丰富。 | 常见于城乡餐馆，尤其是冬季食用更佳。 |
| 2 | 烧饼 | 外酥里软，有芝麻、葱花等多种口味，是莒县人日常主食之一。 | 本地小摊或早点铺常见，尤其以“老式烧饼”著称。 |
| 3 | 水煎包 | 酥皮外层，内馅多为猪肉大葱，口感丰富，香脆可口。 | 早餐常见，街头小摊多有售卖。 |
| 4 | 莒县豆腐脑 | 嫩滑细腻，搭配卤汁或甜汤，是当地人的早餐选择之一。 | 多见于早市或街边小店。 |
| 5 | 土鸡蛋炒韭菜 | 选用土鸡蛋和本地韭菜，简单翻炒，保留原汁原味，清香扑鼻。 | 家常菜，尤其在乡村家庭中常见。 |
| 6 | 莒县凉粉 | 用绿豆淀粉制成，口感爽滑，配以辣椒油、蒜泥等调料，清凉解暑。 | 夏季最受欢迎的小吃之一。 |
| 7 | 炒鸡块 | 鸡肉切块，配以辣椒、花椒等调料快炒，香辣过瘾，是本地人喜爱的下饭菜。 | 多见于餐馆，尤其是农家菜馆。 |
| 8 | 莒县米粥 | 用本地大米熬制，浓稠绵密，搭配咸菜或小菜，简单却美味。 | 早餐常见，尤其适合肠胃敏感者。 |
| 9 | 莒县酱菜 | 自制酱菜，如萝卜条、黄瓜条等，酸爽开胃，是佐餐佳品。 | 多为家庭自制，部分超市也有售卖。 |
| 10 | 红烧猪蹄 | 猪蹄炖得软烂入味，肥而不腻，是莒县宴席上的常见菜品。 | 餐馆及农家乐多有提供。 |
小结：
莒县的美食不仅种类丰富，而且讲究食材的新鲜和烹饪的地道。从传统的羊肉汤到家常的炒鸡块，每一道菜都体现了当地人对食物的热爱与传承。无论是游客还是本地居民，都能在这里找到自己喜欢的味道。如果你有机会去莒县，不妨多走走看看，品尝一下这些地道的美味。
