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✨鲁邦液种天然酵母的喂养与保存做法鲁邦✨

发布时间:2025-05-08 22:45:28来源:

🌟 什么是鲁邦液种?

鲁邦液种是一种天然酵母发酵剂,由面粉和水混合后通过自然发酵制成。它不仅能让面包更加松软美味,还能保留更多营养,是烘焙爱好者的心头好!👀

💪 如何喂养鲁邦液种?

1️⃣ 准备一个干净的玻璃容器,将50克全麦粉与50克温水混合均匀,倒入容器中。

2️⃣ 盖上透气盖或纱布,放置在温暖处(约25-30℃),静置8-12小时。

3️⃣ 每次喂养时,倒掉多余的部分,加入等量的水和面粉,重复上述步骤即可。

❄️ 如何保存鲁邦液种?

如果暂时不用,可将其放入冰箱冷藏。每7天取出一次,室温下喂养一次后再放回冰箱。这样既能保持活性,又方便长期储存!冰箱的低温会减缓发酵速度,但不会杀死酵母哦~冰箱标志❄️

🍞 小贴士: 鲁邦液种需要耐心呵护,定期喂养才能保持活力。坚持下来,你也能做出健康又美味的天然酵母面包!🍞

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