【萝卜汤简单做法】萝卜汤是一道家常又营养的汤品，做法简单，适合忙碌的日常。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（一般家庭） | 备注 |
| 白萝卜 | 1根（约300克） | 建议选择新鲜、质地紧实的 |
| 猪骨/鸡骨 | 500克 | 可根据口味选择 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5升左右 | 根据锅具大小调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将白萝卜去皮，切成厚片或块状；猪骨洗净后焯水去血沫。 |
| 2 | 将焯好的猪骨放入锅中，加入清水、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 3 | 加入白萝卜块，继续炖煮20-30分钟，至萝卜变软。 |
| 4 | 根据口味加入适量盐调味，即可关火食用。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 胡萝卜素 | 有助于视力健康和增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 蛋白质 | 来自猪骨，补充身体所需营养 |
| 维生素C | 白萝卜富含维生素C，有助于抗氧化 |
四、小贴士
- 如果喜欢更鲜美的汤，可以加入几颗红枣或枸杞。
- 炖汤时尽量用小火，避免水分蒸发过快。
- 若想让汤更浓郁，可适当延长炖煮时间。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗鲜美又健康的萝卜汤。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。
