【布朗尼预拌粉版的做法】布朗尼是一种经典的甜点，口感浓郁、湿润，深受许多人的喜爱。使用预拌粉制作布朗尼不仅方便快捷，还能保证成品的稳定性和口感。以下是一份详细的“布朗尼预拌粉版的做法”总结，包含材料和步骤，并以表格形式呈现。
一、材料准备（适用于8-10人份）
| 材料 | 用量 |
| 预拌粉（布朗尼专用） | 200克 |
| 黄油（无盐） | 100克 |
| 红糖 | 80克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 巧克力豆或碎巧克力 | 50克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至175°C（350°F），并在8寸方形烤盘中铺上烘焙纸。
2. 融化黄油：将黄油放入微波炉或小锅中加热融化，冷却至室温。
3. 混合干性材料：在一个大碗中，加入预拌粉、红糖、细砂糖、盐，搅拌均匀。
4. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
5. 混合所有材料：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合，避免过度搅拌。
6. 加入巧克力：最后加入巧克力豆，稍微拌匀即可。
7. 倒入模具：将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。
8. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到插入牙签后取出干净。
9. 冷却与享用：出炉后放置10分钟冷却，再切块食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的外层，可适当延长烘烤时间，但注意不要烤过头。
- 可根据口味添加坚果、椰丝等配料增加口感层次。
- 使用新鲜的黄油和优质巧克力，能显著提升成品风味。
四、总结
使用预拌粉制作布朗尼，是懒人厨房的绝佳选择。它省去了称量多种粉类的麻烦，简化了步骤，同时也能保证口感的稳定性。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一款美味的布朗尼。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择。
表格总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 布朗尼预拌粉版的做法 |
| 材料 | 预拌粉、黄油、红糖、细砂糖、鸡蛋、牛奶、巧克力豆、盐、香草精 |
| 步骤 | 混合干料 → 加入湿料 → 拌匀 → 倒入模具 → 烘烤 → 冷却 |
| 温度 | 175°C（350°F） |
| 时间 | 25-30分钟 |
| 小贴士 | 控制烘烤时间、可加配料、选用优质原料 |
通过这份简单又实用的指南，你也可以轻松在家复刻出美味的布朗尼。
