首先，我们需要明确的是，Excel 中的文档切换并不像某些文字处理软件那样直观。默认情况下，Excel 的工作簿（即一个 Excel 文件）可以包含多个工作表（Sheet），而这些工作表之间的切换可以通过快捷键 Ctrl + Page Up 或 Ctrl + Page Down 来实现。但是，如果我们需要在两个完全独立的 Excel 文档之间切换，则需要采用其他方法。

在 Windows 系统下，当打开多个 Excel 文档时，可以利用任务栏上的图标来快速切换。只需单击任务栏中的 Excel 图标，然后使用方向键选择目标窗口，最后按下 Enter 键即可完成切换。此外，还可以尝试使用 Alt + Tab 快捷键，这是一款通用的窗口切换工具，适用于所有支持多任务的操作系统。

对于更高级用户，可以考虑通过设置自定义快捷键来优化这一过程。例如，在某些版本的 Excel 中，可以通过录制宏的方式创建特定的切换命令，并将其绑定到某个组合键上。这样不仅能够简化操作流程，还能让整个工作环境更加个性化。

需要注意的是，不同版本的 Excel 可能会对上述功能做出细微调整，因此建议根据实际情况灵活运用。同时，为了保护视力并减少疲劳感，在频繁切换文档时应适当休息眼睛，避免长时间盯着屏幕工作。

总之，尽管 Excel 提供了多种文档切换方式，但找到最适合自己的那一款才是关键。希望以上介绍能帮助大家更好地应对工作中遇到的各种挑战！