猪头肉的卤制方法✨懒人也能轻松搞定的美味秘籍
发布时间：2025-05-10 04:00:27来源：
卤猪头肉是一道经典的家常菜，色泽红亮、香气扑鼻，简直是下饭神器！首先准备好新鲜的猪头肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。接着准备卤料包，放入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，再加入老抽调色、生抽调味，最后放些冰糖提鲜。将所有材料倒入锅中，加水没过猪头肉，大火煮开后转小火慢炖至少1小时，让肉质变得软烂入味。关火后别急着捞出，让肉在卤汁里浸泡一段时间，味道更佳哦～这样做出来的猪头肉肥而不腻，瘦而不柴，简直是人间美味！😋快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟
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