【超简单自制烤鸡腿干净卫生又省钱的做法】在快节奏的生活中，很多人选择外出就餐或购买外卖，但其实自己动手做烤鸡腿不仅更健康、更卫生，还能节省不少开支。下面是一份超简单自制烤鸡腿干净卫生又省钱的做法，适合家庭日常制作，操作方便，味道不输餐厅。
一、
自制烤鸡腿是一项非常适合家庭制作的美食项目。它不需要复杂的工具和过多的调味料，只需要简单的步骤就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的美味鸡腿。相比外面的烤鸡腿，自己做的更加干净卫生，而且成本更低，特别适合追求健康饮食的人群。
制作过程中，关键在于腌制和烤制的时间控制。合适的腌料能让鸡腿更加入味，而正确的烤制温度和时间则决定了最终的口感。此外，使用空气炸锅或烤箱都能达到理想的效果，适合不同厨房设备的家庭。
二、做法总结（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐、橄榄油（可选） |
| 2. 清洗鸡腿 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头，用刀在表面划几刀以便入味 |
| 3. 腌制 | 将鸡腿放入碗中，加入生抽、老抽、蒜末、黑胡椒、盐，搅拌均匀后腌制至少2小时（建议过夜更佳） |
| 4. 烤制准备 | 烤箱预热至200℃，或空气炸锅设置为180℃；烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油防粘 |
| 5. 烤制过程 | 将鸡腿放入烤盘，烤约20-25分钟，中途刷一次蜂蜜水（蜂蜜+水1:1比例），翻面继续烤10分钟 |
| 6. 完成 | 取出鸡腿，稍微冷却后即可食用，搭配蔬菜或米饭更佳 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味，建议提前一晚腌好。
- 使用空气炸锅可以更快完成，且油脂更少，更适合健康饮食者。
- 如果没有烤箱或空气炸锅，也可以用平底锅煎制，再加少量水焖煮几分钟，同样美味。
通过以上方法，你可以在家轻松做出媲美餐厅的烤鸡腿，既干净卫生，又经济实惠。尝试一下吧，让家人也尝到你的手艺！
