【超简单蒜蓉酱的家常做法】蒜蓉酱是很多家庭厨房中不可或缺的调味品，它不仅能提升菜肴的香味，还能让食物更加美味可口。制作蒜蓉酱其实非常简单，不需要复杂的工具和繁琐的步骤，只需要几种常见的食材就能轻松完成。下面是一份适合家庭操作的蒜蓉酱做法总结。
一、制作材料（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 辣椒油（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 准备大蒜：将大蒜剥皮，用刀拍一下，使其更容易剁碎。
2. 剁蒜末：将大蒜剁成细碎的蒜末，尽量保持均匀。
3. 调酱汁：在一个小碗中加入生抽、蚝油、白糖、香油，搅拌均匀。
4. 混合蒜末与酱汁：将剁好的蒜末倒入酱汁中，搅拌均匀。
5. 调整口味：根据个人口味，可以加入适量辣椒油增加风味。
6. 冷藏保存：将做好的蒜蓉酱放入密封容器中，冷藏保存，可食用约一周。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以多放几瓣蒜。
- 使用新鲜的大蒜效果更好，避免使用变质或发芽的蒜。
- 蒜蓉酱可以搭配面条、炒菜、蘸料等多种用途，非常实用。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出香浓美味的蒜蓉酱了。不仅省时省力，还能保证食材的新鲜和卫生，非常适合日常使用。快来试试吧！
