在日常生活中，一道简单又营养丰富的菜肴可以为我们的餐桌增添不少色彩。今天就来分享一道家常菜——胡萝卜木耳炒肉的做法。这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养均衡，非常适合家庭日常烹饪。
首先准备食材：新鲜的胡萝卜两根，干木耳适量，瘦猪肉一块。此外还需要一些葱姜蒜作为调味料。
第一步是处理食材。将胡萝卜洗净后去皮，切成薄片；木耳提前泡发好，撕成小朵；瘦肉切片备用。葱姜蒜切末待用。
第二步开始烹饪。锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜爆香。接着加入肉片翻炒至变色，然后依次加入胡萝卜和木耳继续翻炒均匀。
第三步调味。根据个人口味加入盐、酱油等调料，还可以适当添加一点糖提鲜。翻炒均匀后即可出锅装盘。
最后，一道美味可口的胡萝卜木耳炒肉就完成了。这道菜色泽诱人，口感丰富，既有蔬菜的清脆也有肉类的鲜嫩，是一道老少皆宜的健康佳肴。
通过简单的步骤就能做出这样一道美味的家常菜，希望各位朋友在家也能轻松尝试，享受美食带来的快乐。
