在这个季节，新鲜的芒果总是让人垂涎欲滴。但是，你知道吗？我们可以通过简单的步骤，利用家中的烤箱将芒果变成美味的芒果干呢？下面，就让我们一起来看看如何制作这份健康又美味的小零食吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的芒果。挑选那些成熟度适中的芒果，这样既能保证口感，又能确保芒果干的味道更加香甜。将芒果洗净后去皮去核，然后切成厚度均匀的薄片。切得越薄，芒果干的口感就越酥脆哦！

接下来，把切好的芒果片整齐地摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。尽量不要让它们相互重叠，以免影响干燥的效果。然后，我们可以轻轻地撒上一层细砂糖，这一步可以根据个人口味调整，喜欢更甜一点的话可以多加些糖。

现在，到了最关键的一步——烘烤。将烤箱预热至60摄氏度左右，然后将装有芒果片的烤盘放入烤箱中层。这里需要注意的是，温度不宜过高，否则容易导致芒果片表面焦化而内部还未完全脱水。整个烘烤过程大约需要8到10小时，期间可以根据实际情况适当翻动芒果片，以保证其受热均匀。

当芒果片变得柔软且略带韧性时，就可以取出晾凉了。此时的芒果干不仅保留了芒果原有的香气和营养成分，还多了一份独特的嚼劲和风味。无论是作为日常的小零食还是旅途中的伴侣，都是非常不错的选择。

通过以上简单几步，你就能轻松在家享受到自制的芒果干啦！这种方法既环保又健康，还能让你体验到动手的乐趣。不妨尝试一下，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！