【番茄培根披萨的家常做法】制作一份美味的番茄培根披萨并不需要复杂的步骤或昂贵的食材。只要准备好基本材料，按照简单的步骤操作，就能在家轻松做出媲美餐厅的披萨。以下是一份详细的家常做法总结，包含所需材料和具体步骤。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 面团（现成或自制） | 1个（约200g） | 可选用全麦或普通面粉 |
| 番茄酱 | 3汤匙 | 可根据口味调整 |
| 马苏里拉奶酪 | 100g | 奶香浓郁，拉丝效果好 |
| 培根 | 4片 | 可提前煎熟或直接使用 |
| 洋葱 | 1/4个 | 切丝增加风味 |
| 蒜末 | 1小勺 | 提升香气 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加口感 |
| 橄榄油 | 适量 | 烘烤时刷在面饼上 |
二、制作步骤
1. 准备面团
如果使用现成的披萨面团，先将其擀成圆形薄饼，放入烤盘中。若自制面团，可提前揉好并发酵至两倍大后擀开。
2. 涂抹番茄酱
在面饼上均匀涂上一层番茄酱，注意边缘留出约1cm不涂，防止烤糊。
3. 撒上奶酪
在番茄酱上撒上一半的马苏里拉奶酪，让其均匀覆盖整个面饼。
4. 加入配料
将煎好的培根切成小块，铺在奶酪上。再撒上洋葱丝、蒜末，并撒上少许盐和黑胡椒调味。
5. 再次撒奶酪
最后再撒上剩余的奶酪，使披萨层次更丰富。
6. 烘烤披萨
将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟，直到饼边呈金黄色，奶酪完全融化且微微焦脆。
7. 出炉与享用
披萨取出后稍微冷却几分钟，用披萨刀切片即可食用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的奶酪口感，可适当增加奶酪量。
- 培根可提前煎熟，避免烤制过程中油脂过多影响口感。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如青椒、蘑菇等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款美味的番茄培根披萨。简单又实惠，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
