【罗勒在超市里卖叫什么】罗勒是一种常见的香草植物，广泛用于意大利菜、地中海料理中。在超市中，它通常以不同的形式出售，如新鲜罗勒、冷冻罗勒、干罗勒等。很多人可能不清楚这些不同形式的罗勒在超市里具体叫什么名字，或者它们之间的区别。下面将对超市中常见的罗勒种类进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、常见罗勒类型及名称
1. 新鲜罗勒（Fresh Basil）
这是最常见的罗勒形式，通常以整株或叶片包装出售，颜色鲜绿，气味浓郁，适合直接用于沙拉、意面、披萨等菜肴中。
2. 冷冻罗勒（Frozen Basil）
部分超市会将新鲜罗勒切碎后冷冻保存，方便长期使用。虽然风味略逊于新鲜，但依然适合炖煮类菜肴。
3. 干罗勒（Dried Basil）
经过脱水处理的罗勒，香味更浓，常用于烹饪汤品、酱料和烘焙中。由于体积缩小，储存时间较长。
4. 罗勒叶粉（Basil Powder）
少数高端超市或进口食品区可能有这种产品，是将干燥罗勒研磨成粉，便于调味使用。
5. 罗勒酱（Basil Pesto）
虽然不是纯罗勒，但很多超市会售卖由罗勒、橄榄油、松子、大蒜等制成的罗勒酱，属于罗勒制品的一种。
二、超市中罗勒的常见名称对照表
| 罗勒类型 | 超市常见名称 | 特点说明 |
| 新鲜罗勒 | Fresh Basil | 叶片完整，香气浓郁，适合生食或快炒 |
| 冷冻罗勒 | Frozen Basil | 切碎冷冻，便于长期保存 |
| 干罗勒 | Dried Basil | 香味浓，适合炖煮、调味 |
| 罗勒叶粉 | Basil Powder | 粉末状，适合撒在食物上增加风味 |
| 罗勒酱 | Basil Pesto / Pesto Sauce | 含罗勒、橄榄油、松子等，可直接食用 |
三、选购小贴士
- 如果你喜欢浓郁的香气，建议选择新鲜罗勒。
- 想要长时间保存，可以选择干罗勒或冷冻罗勒。
- 做意面、披萨时，罗勒酱是一个方便又美味的选择。
通过以上内容可以看出，超市中的“罗勒”其实有多种形态和名称，根据用途选择合适的类型，可以让烹饪更加得心应手。希望这份总结能帮助你更好地识别和使用超市中的罗勒产品。
