在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己准备一份营养丰富的甜品，不仅能够放松身心，还能为身体补充必要的能量和养分。今天，我们就来分享一道既简单又滋补的甜品——花胶炖燕窝牛奶。这道甜品结合了花胶的胶原蛋白与燕窝的滋养功效，再加上牛奶的醇香，口感细腻，营养丰富，特别适合需要滋补养生的人群。

准备材料：

- 干花胶 50克

- 燕窝 30克

- 全脂牛奶 500毫升

- 冰糖 适量（根据个人口味调整）

- 清水 适量

制作步骤：

第一步：泡发花胶

1. 将干花胶放入清水中浸泡约6小时，直至完全软化。

2. 泡发后的花胶用清水冲洗干净，撕成小块备用。

第二步：处理燕窝

1. 将燕窝用冷水浸泡4小时左右，直至燕窝完全展开。

2. 用手轻轻撕开燕窝，去除杂质和燕毛。

3. 再次用清水漂洗燕窝，确保干净无杂质。

第三步：炖煮

1. 在炖盅中加入适量清水，将泡发好的花胶和燕窝放入炖盅内。

2. 加入全脂牛奶，水量以覆盖食材为宜。

3. 根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀。

4. 将炖盅放入蒸锅中，隔水炖煮约1小时，直至花胶和燕窝充分炖煮软烂。

第四步：完成

1. 炖好后取出炖盅，稍微冷却后即可享用。

2. 如果喜欢冷饮，可以将炖好的花胶燕窝牛奶放入冰箱冷藏后再食用。

小贴士：

- 花胶和燕窝都属于高蛋白食材，炖煮时要注意火候，避免过长时间导致营养流失。

- 冰糖的用量可以根据个人喜好调整，喜欢甜一些的可以多加一点。

- 如果时间允许，可以提前一天将花胶和燕窝泡发好，这样炖煮时会更加方便。

这道花胶炖燕窝牛奶不仅是一道美味的甜品，更是一种健康的选择。它富含胶原蛋白和多种营养成分，能够滋润肌肤、增强免疫力，是秋冬季节的理想滋补佳品。不妨动手试试，为自己和家人带来一份温暖与关爱！