红焖羊排的做法_红焖羊排的做法步骤
发布时间：2025-04-05 07:17:57来源：
🍂秋天到了，最适合炖上一锅暖暖的红焖羊排啦！🍲✨首先准备好新鲜的羊排、姜片、蒜瓣和香料包。将羊排放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，这样炖出来的肉质更加鲜嫩哦。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊排翻炒至表面微微金黄。倒入适量的老抽、生抽和料酒，调色调味。🔥
把香料包（八角、桂皮、香叶等）放入锅中，再加足量热水没过羊排。大火煮开后转小火慢炖，让香味慢慢渗入每一寸羊肉里。大约炖煮一个小时左右，等到汤汁浓稠时，撒上一把葱花提香，最后尝一下咸淡调整即可。一碗热腾腾的红焖羊排端上桌，肉质酥烂、香气扑鼻，简直是秋冬季节的暖心美味！🍴💛
记得分享你的成果给家人朋友一起品尝吧！👨🍳👩🍳
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