土豆炖排骨的做法_土豆炖排骨的做法步骤_
发布时间：2025-04-05 06:23:14来源：
剥开一个新鲜的土豆，金黄的淀粉香气扑面而来，再配上一块块鲜嫩的排骨，这道经典的家常菜怎能让人不爱？✨
首先，准备好食材：新鲜排骨500克、土豆两个、生姜几片、大葱一段、料酒一勺和适量的盐、酱油。将排骨洗净后焯水去血沫，这样炖出来的汤汁会更加清澈。接着，把土豆削皮切块备用，别忘了用清水泡着防止氧化变色哦！💛
热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，淋上料酒去腥增香。待排骨表面微微焦黄时，倒入足量热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖半小时。此时，将土豆块加入锅中，继续炖煮至软糯入味。最后调味收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
这一锅热腾腾的土豆炖排骨，肉质酥烂、土豆绵软，浓郁的汤汁拌饭吃简直绝配！😋快动手试试吧，给家人带来温暖的美味时光～
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