✨家常肉沫茄子的做法✨
发布时间：2025-03-31 17:14:35来源：
😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫茄子！这道菜色香味俱全，绝对让你食欲大开～😋
第一步，准备食材：新鲜茄子2根、瘦肉末150g、蒜末适量、葱花少许。先把茄子切成条状，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。🍳
第二步，炒制肉沫：锅中留底油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜末爆香。倒入适量生抽、老抽调味，再加入少许糖提鲜。最后放入炸好的茄子，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！🍴
🌟小贴士：茄子吸油，可以用淡盐水泡一下减少油腻感哦～🌟
快来试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍚💕
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