【简易蛋糕空气炸锅版的做法】制作蛋糕通常需要烤箱，但其实用空气炸锅也可以轻松完成。这种做法不仅节省时间，还能减少油烟，非常适合家庭厨房使用。下面将总结出一份简易蛋糕空气炸锅版的详细做法，并以表格形式呈现关键步骤和材料。
一、
空气炸锅做蛋糕是一种简单又实用的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。只需准备基本的食材，按照正确的步骤操作，就能做出松软可口的蛋糕。整个过程大约需要30分钟左右，操作方便，清洁也相对简单。以下是一份适合初学者的简易蛋糕空气炸锅做法，材料易得，口感不输传统烤箱版本。
二、做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉 100g、细砂糖 80g、鸡蛋 3个、牛奶 60ml、植物油 40ml、泡打粉 5g | 可根据口味调整甜度 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀 | 打发程度影响蛋糕蓬松度 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀 | 油脂有助于蛋糕湿润 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态 | 避免过度搅拌导致面糊起筋 |
| 5 | 将面糊倒入已铺好油纸的模具中，放入空气炸锅 | 模具建议使用耐高温材质 |
| 6 | 设置空气炸锅温度为170℃，时间为15-20分钟 | 根据自家空气炸锅性能调整时间 |
| 7 | 烘烤完成后取出，待冷却后脱模即可食用 | 蛋糕出炉后最好稍等再切 |
三、小贴士
- 使用空气炸锅时，注意不要放太多面糊，避免溢出。
- 若空气炸锅有“蛋糕”或“烘焙”模式，可以直接选择该功能。
- 可根据喜好添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
- 蛋糕出炉后若表面偏硬，可以稍微喷点水再盖上盖子焖几分钟。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味的空气炸锅蛋糕了。既简单又健康，是忙碌生活中一个不错的甜点选择。
