【如何用破壁机做豆浆】使用破壁机制作豆浆是一种方便又健康的烹饪方式。相比传统磨豆机，破壁机不仅能高效打碎豆子，还能保留更多营养成分。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松做出香浓可口的豆浆。
一、准备工作
在开始制作之前，需要准备好以下材料和工具：
| 材料/工具 | 说明 |
| 黄豆 | 建议选用无硫黄熏制的新鲜黄豆 |
| 清水 | 用于浸泡和煮制 |
| 破壁机 | 具备“豆浆”或“饮品”功能的型号更佳 |
| 滤网/纱布 | 可选，用于过滤豆渣（部分破壁机自带滤网） |
| 糖/蜂蜜 | 根据口味添加 |
二、制作步骤
以下是使用破壁机制作豆浆的基本流程：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 泡豆：将黄豆提前浸泡6-8小时，或隔夜浸泡，使其充分吸水膨胀。 |
| 2 | 清洗：将泡好的黄豆冲洗干净，去除杂质。 |
| 3 | 加水：将黄豆放入破壁机中，加入适量清水（一般比例为1:5，即1杯豆+5杯水）。 |
| 4 | 选择模式：根据破壁机的功能，选择“豆浆”或“饮品”模式，启动机器。 |
| 5 | 等待完成：破壁机会自动加热并搅拌，大约需要15-20分钟。 |
| 6 | 过滤（可选）：如果喜欢口感更细腻，可用滤网或纱布过滤豆渣。 |
| 7 | 调味：根据个人口味加入适量糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。 |
三、小贴士
- 泡豆时间越长，打出来的豆浆越细腻。
- 如果没有“豆浆”模式，可以选择“果汁”或“混合”模式，并手动控制时间。
- 豆浆不宜长时间存放，建议现做现喝，或冷藏保存不超过24小时。
- 可以尝试加入红枣、核桃等食材，增加风味和营养。
通过以上步骤，你可以轻松在家用破壁机制作出美味的豆浆。不仅省时省力，还能保证营养和口感。快来试试吧！
