水饺作为中国传统美食之一，深受大家的喜爱。今天就来分享一款营养丰富的胡萝卜香菇猪肉水饺做法，让你在家中也能轻松制作美味的饺子。
准备材料：
- 猪肉馅 300克
- 胡萝卜 1根
- 香菇 6朵
- 饺子皮 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 将胡萝卜和香菇清洗干净后切成小丁，生姜和大葱切末备用。
2. 在一个大碗中，将猪肉馅与切好的胡萝卜丁、香菇丁混合均匀。
3. 加入姜末、葱末，调入盐、生抽、香油和白胡椒粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
4. 准备好饺子皮，取一张饺子皮放在手心，放入适量的馅料，对折捏紧边缘封口。
5. 锅中加水烧开，下入包好的饺子，用勺子轻轻推动防止粘锅。
6. 待水再次沸腾后加入一碗冷水，重复此动作三次，直到饺子全部浮起且熟透即可捞出。
这样一道鲜美多汁的胡萝卜香菇猪肉水饺就做好了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。希望你能喜欢这道菜，并尝试亲手制作。
