在现代社会中，化工技术的应用无处不在，从日常生活的塑料制品到医药、能源领域，都离不开化工技术的支持。那么，“应用化工技术”这个专业到底是什么呢？它与化学的关系又有多密切呢？

首先，应用化工技术是一个结合理论与实践的专业学科。它主要研究化工生产过程中的基本原理和实际操作方法，注重培养学生解决实际问题的能力。课程设置通常包括化学基础、化工原理、化工设备、化学反应工程等内容。通过这些学习，学生能够掌握化工产品的开发、设计、生产以及管理等方面的知识。

其次，应用化工技术与化学之间的关系非常紧密。可以说，化学是化工技术的基础。化学提供了关于物质结构、性质及其变化规律的理论支持，而化工技术则是在这一基础上进行工艺设计和生产的实践应用。无论是石油加工、制药工业还是食品添加剂的生产，都需要深厚的化学知识作为支撑。

此外，随着科技的发展和社会需求的变化，应用化工技术也在不断创新和发展。例如，在环保领域，如何高效处理工业废水、废气已成为重要的研究方向；而在新材料领域，则需要研发更加环保、高效的新型材料。这些都需要将化学理论与现代工程技术相结合，才能取得突破性进展。

总之，“应用化工技术”不仅是一个实用性很强的专业，而且与化学有着密不可分的联系。对于那些对科学探索充满热情，并希望将自己的知识应用于实际生产中的同学来说，这是一个值得考虑的选择。未来，随着全球化的推进和技术的进步，应用化工技术必将发挥更大的作用，为人类社会带来更多的福祉。