【面条加荷包蛋家常做法分享】在日常生活中，一碗热腾腾的面条加荷包蛋，不仅简单快捷，还能带来满满的幸福感。这种搭配既营养均衡，又适合忙碌的早晨或疲惫的夜晚。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、食材准备（基础版）
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 面条 | 100克左右 | 可根据人数调整 |
| 鸡蛋 | 1-2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 生抽 | 1-2汤匙 | 增加咸鲜味 |
| 老抽 | 半汤匙 | 上色用 |
| 香油 | 少许 | 提香 |
| 葱花 | 适量 | 增加香气和颜色 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 清水 | 适量 | 煮面和调味用 |
二、制作步骤
1. 煮面
在锅中加入足量清水，烧开后放入面条，根据包装说明时间煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
2. 煎荷包蛋
热锅加油，打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固、蛋黄半熟，轻轻翻面，再煎30秒即可出锅。
3. 调酱汁
在碗中加入生抽、老抽、盐、少许香油，搅拌均匀备用。
4. 组合装盘
将煮好的面条放入碗中，加入煎好的荷包蛋，淋上调好的酱汁，撒上葱花即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青菜或胡萝卜丝。
- 荷包蛋可以根据个人喜好选择煎的程度，喜欢溏心就少煎一点。
- 使用高汤代替清水煮面，味道会更加鲜美。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗美味的“面条加荷包蛋”。简单又温暖，是家常菜中的经典之作。尝试一下吧，或许它会成为你餐桌上的新宠！
